Что такое каштан? Данное дерево относится к семейству бамбуковых, имеет развесистую крону и вырастает до 30м в высоту. Плоды каштана представляют собой орехи, богатые витаминами и минералами, крахмалом, клетчаткой, углеводами и белками. Сегодня существует около 25 видов каштана, среди которых выделяются обыкновенный конский, декоративный посевной и мясокрасный.

Каштан можно увидеть в городских парках, садах, на аллеях.

Но в последнее время все чаще любители декоративных растений пробуют посадить его на своих садовых участках. Как вырастить каштан?

Есть два варианта, но общие рекомендации для них одинаковые.

Во-первых, не стоит забывать, что дерево каштан занимает много места, поэтому следует заранее определиться с его расположением.

Во-вторых, каштан любит увлажненную, суглинистую почву с известью.

При формировании посадочной ямы необходимо создать дренажный слой из крупнозернистого песка и щебня.

А теперь остановимся непосредственно на посадке.

Самым простым и надежным способом будет приобретение молодого саженца, который рекомендуется посадить на заранее выбранное солнечное место с плодородной землей.

Если вы решите выращивать каштан при помощи семян, то делать это необходимо с начала до середины осени или весной.

Семена каштана необходимо хранить при температуре от 2 до 6С, перед посевом нужна субстрация сроком около 90-120 дней с температурой от +5С и достаточной влажностью.

Подготовленные семена высаживаются в подготовленный грунт на глубину 6-10 см

. Приблизительно через месяц появляются первые всходы, которые через 2-3 года можно пересаживать на постоянное место.

Уход за деревом очень простой, необходим достаточный полив и удобрение почвы один раз в 2-3 года.

Что касается каштана посевного, то это не только красивое декоративное дерево, но и его плоды можно употреблять в пищу.

Жареные каштаны имеют своеобразный вкус, включающий ореховые нотки, сладковатый привкус запеченного картофеля и легкий запах дыма.

Самым простым способом приготовления каштанов является их жарка.

Предварительно проткнутые каштаны выложить на сковородку, сверху накрыть слоем смоченных в воде салфеток, закрыть крышкой и жарить на медленном огне около 20 минут.

Проверить готовность блюда очень легко – слегка сдавите скорлупу, если она трескается и свободно снимается, то плоды можно кушать.